Esame del sangue del profilo vegetariano

Esame del sangue per vegetariani e vegani

L'esame del sangue del profilo vegetariano analizza il sangue per individuare le carenze più comuni di vitamine e minerali importanti nei vegetariani e nei vegani. Seguendo una dieta modificata con meno o nessun prodotto di origine animale, aumenta il rischio di possibili carenze di alcune sostanze. L'esame del sangue del profilo vegetariano consente di conoscere lo stato attuale di ferro, ferritina, vitamina D e vitamina B12. Questo test è particolarmente indicato per vegetariani e vegani.

Carenza di ferro nei vegetariani e nei vegani

Mangiare meno o niente carne può provocare una carenza di ferro. Il ferro si presenta in due forme diverse: ferro eme e ferro non eme. Il ferro eme si trova solo nei prodotti animali come carne, pollo e pesce. Il ferro eme viene assorbito meglio dall'organismo rispetto al ferro non eme, quest'ultimo presente anche in prodotti vegetali come spinaci, noci e prodotti integrali. L'assunzione di una quantità insufficiente di ferro può causare sintomi come affaticamento, vertigini e mancanza di fiato in tempi brevi.

Vitamina B12 nei prodotti animali

La vitamina B12 si trova, tra l'altro, nella carne e nei latticini. Questa vitamina svolge un ruolo importante nella produzione di globuli rossi e nel corretto funzionamento del sistema nervoso, ma si trova solo nei prodotti di origine animale, il che significa che la sua assunzione potrebbe non essere sufficiente a mantenere il livello desiderato. Le persone che mangiano meno carne devono tenere conto dell'aumento del rischio di carenza di vitamina b12.

La carenza di vitamina D è un rischio per i vegetariani

Il profilo vegetariano misura anche i livelli di vitamina D; la carenza è relativamente comune tra vegani e vegetariani. La vitamina D aiuta a formare ossa e denti forti, garantisce il corretto funzionamento del tessuto muscolare e limita il processo di osteoporosi. Sebbene la nostra pelle sia in grado di produrre la propria vitamina D sotto l'influenza del sole, la troviamo anche negli alimenti di origine animale, come il pesce grasso e la carne. La forza del sole nei Paesi Bassi non è generalmente sufficiente a produrre una quantità sufficiente di vitamina D durante tutto l'anno. Per questo motivo, anche per i non vegetariani, è bene tenere sotto controllo i livelli di vitamina d3. Il livello di vitamina d3 nel sangue può essere analizzato con questo test.

Ferritina e anemia

Il profilo vegetariano fornisce anche informazioni sui livelli di ferritina. La ferritina consente di immagazzinare il ferro nell'organismo. La ferritina immagazzinata funge da riserva nel caso in cui la quantità di ferro sia troppo bassa; se nell'organismo non c'è abbastanza ferro per formare i globuli rossi, viene utilizzata la riserva di ferritina. Se i livelli di ferritina sono troppo bassi, c'è il rischio di anemia. Al giorno d'oggi è possibile effettuare facilmente le analisi del sangue tramite una puntura del dito. In questo modo è possibile ottenere informazioni sulla propria salute prima che si manifestino i sintomi.

Aggiungi l'emocromo grande al tuo ordine

Avete dubbi sull'anemia? Forse avete un disturbo o un basso livello di ferro o di ferritina. In tal caso, si consiglia di esaminare anche la quantità di emoglobina presente nell'organismo. L'emoglobina è un componente dei globuli rossi ed è necessaria per trasportare l'ossigeno nell'organismo. Una carenza di questa piccola sostanza può verificarsi rapidamente con una bassa ferritina, o ferro. L'emoglobina bassa provoca anemia e si possono avvertire sintomi quali: affaticamento, pelle pallida, mancanza di fiato rapida o vertigini.

Quando si ordina un esame del sangue vegetariano, è possibile aggiungere direttamente un emocromo di ricerca con misurazione dell'emoglobina. Riceverete così uno sconto del 75% sull'esame emocromocitometrico di grandi dimensioni.

Per saperne di più sull'opzione: esame emocromocitometrico

Un esame emocromocitometrico approfondito esamina diverse parti del sangue. Esamina i globuli rossi e bianchi e il plasma. I globuli rossi regolano il trasporto di ossigeno in tutto il corpo. I globuli rossi devono contenere una quantità di ossigeno sufficiente affinché tutte le cellule possano essere rifornite di ossigeno. Un numero insufficiente di globuli rossi nel sangue può causare sintomi come stanchezza e vertigini. Il risultato del test eritrocitario indica il numero di globuli rossi. Il test MCV indica la dimensione media dei globuli rossi. Il risultato del test dell'ematocrito indica quanto volume di sangue è costituito da globuli rossi.

La proteina emoglobina presente nei globuli rossi lega l'ossigeno e l'anidride carbonica ai globuli rossi, permettendo al cuore di pompare sangue ricco di ossigeno. Le cellule del corpo hanno bisogno di ossigeno per produrre energia. La produzione di energia libera anidride carbonica, che viene scaricata attraverso il sangue. L'emoglobina permette di assorbire l'ossigeno e l'anidride carbonica nei globuli rossi. Il risultato dell'esame dell'ematocrito indica la quantità di sangue costituito da globuli rossi. In caso di carenza di emoglobina, non è possibile trasportare una quantità sufficiente di ossigeno alle cellule, con conseguente mancanza di fiato o affaticamento. L'esame MCH mostra la quantità di emoglobina nei globuli rossi e l'MCHC fornisce un calcolo della percentuale di emoglobina nei globuli rossi.

I globuli bianchi (leucociti) sono importanti per il funzionamento del sistema immunitario. Se il sistema immunitario viene attivato da un'infezione o da un batterio, ad esempio, il numero di globuli bianchi nel sangue aumenta. Di solito la causa non è grave e il numero diminuisce nuovamente nel tempo. Un aumento dei globuli bianchi può verificarsi più volte in un anno in chiunque. Esistono cinque tipi diversi di globuli bianchi: monociti, linfociti, granulociti eosinofili, granulociti neutrofili e granulociti basofili. Per individuare la causa dell'aumento dei globuli bianchi, è possibile vedere quali tipi sono elevati.