Ingrassare
Il peso corporeo e il DNA
Un peso sano è importante per la salute. Al giorno d'oggi, tuttavia, l'eccesso di peso corporeo è un problema che molte persone devono affrontare. Nel 2018, 1 olandese su 2 (50,2%) di età superiore ai 18 anni era in sovrappeso. In gran parte, la causa di questo fenomeno risiede nella nostra generato, che determinano la propensione ad accumulare energia.
Di norma, la quantità di calorie assunte dovrebbe corrispondere a quella bruciata. Un'assunzione eccessiva di calorie provoca un aumento del peso corporeo che può portare all'obesità. L'obesità è associata, tra l'altro, a malattie cardiovascolari e problemi psicologici.
Chi è in sovrappeso può perdere peso corporeo con l'aiuto di varie diete. L'aspetto negativo di queste diete è che raramente hanno un effetto duraturo. Nel periodo in cui non si segue la dieta prescritta o la si segue in modo meno rigoroso, nella maggior parte dei casi il peso corporeo aumenta di nuovo. Inoltre, quando si segue una dieta per un lungo periodo di tempo, è molto probabile che non si assumano abbastanza nutrienti essenziali, il che può portare a vari disturbi fisici.
Il giusto equilibrio
L'equilibrio tra l'apporto e il dispendio energetico, l'attività fisica e il background genetico è la chiave per un peso corporeo ottimale. Oltre a mantenere un buon equilibrio energetico, è importante che la scelta degli alimenti da consumare corrisponda alla propria predisposizione. A seconda delle preferenze genetiche, alcuni alimenti hanno un effetto negativo sul mantenimento di un peso corporeo favorevole, mentre altri alimenti migliorano la condizione fisica. Uno studio scientifico condotto dall'Università di Stanford ha rilevato che un piano alimentare basato sull'analisi genetica ha effettivamente un effetto sulla perdita di peso. È emerso che il gruppo di soggetti che ha seguito una dieta personalizzata, completamente adattata al proprio profilo genetico, ha perso ben quattro chilogrammi in più di peso corporeo rispetto al gruppo che ha seguito una dieta generale. Quindi la predisposizione a perdere peso e quale dieta riesce meglio a farlo è fissata nel vostro IL DNA.
Fame e grassi saturi
Numerosi geni possono essere responsabili dell'obesità. Senza dubbio uno dei geni più importanti è il gene MC4R, che è coinvolto nella regolazione dell'appetito e nella conversione delle calorie in entrata e in quelle bruciate. È stato scientificamente dimostrato che le persone che possiedono una particolare variante di questo gene hanno meno probabilità di essere in sovrappeso perché in loro l'appetito è ben regolato.
Il gene APOA2 è anche responsabile del fatto che alcune persone ingrassano più velocemente di altre. Una copia sfavorevole del gene APOA2 fa sì che alcune persone aumentino di peso più velocemente a causa dell'assunzione di grassi saturi. vetten (grassi provenienti da alimenti di origine animale) rispetto ad altri. I portatori di una copia sfavorevole hanno il doppio delle probabilità di sviluppare l'obesità. Pertanto, se si possiede una copia sfavorevole, si dovrà considerare di ridurre il consumo di grassi saturi per mantenere un peso corporeo sano.
Una dieta a basso contenuto di carboidrati è adatta a voi?
I carboidrati sono la principale fonte di energia necessaria per l'attività fisica. I carboidrati occupano una posizione completamente opposta nei piani alimentari per la perdita di peso: alcuni si basano sull'assunzione di carboidrati, mentre altri consigliano di limitare l'assunzione di carboidrati. Tuttavia, l'effetto dei carboidrati sull'organismo è determinato dai due geni FTO e KCTD10. È stato scoperto che le persone con una copia sfavorevole del gene FTO sono 3 volte più soggette all'obesità se non bruciano abbastanza carboidrati. Con un'adeguata assunzione di carboidrati, i portatori di una copia sfavorevole del gene FTO possono ridurre significativamente questo rischio. Il gene KCTD10 determina il rapporto tra l'assunzione di carboidrati e i livelli di colesterolo HDL. Con un'assunzione scorretta di carboidrati e una variante sfavorevole del gene KCTD10, è possibile che il livello di colesterolo HDL si riduca rapidamente, con un conseguente aumento del rischio di malattie cardiovascolari.
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