MTHFR
L'attenzione per l'MTHFR (metilenetetraidrofolato reduttasi) e il gene MTHFR è cresciuta enormemente negli ultimi tempi. Questa attenzione non è sorprendente, poiché si sa sempre di più su come l'MTHFR influisce sulla nostra salute. La genetica svolge un ruolo importante nel funzionamento delle cellule. In particolare, il gene MTHFR influisce sui processi relativi alla funzione degli enzimi, alla conversione delle vitamine e alla produzione di neurotrasmettitori. Diverse varianti del gene MTHFR sono associate a bassi livelli di Vitamina B e conseguenti alti livelli di omocisteina.
Varianti del gene MTHFR e attività dell'enzima
Esistono due varianti del gene MTHFR, la variante C677T e la variante A1298C. Sono state condotte numerose ricerche sulla variante C677T in particolare. È emerso che il 10-15% della popolazione europea presenta due copie sfavorevoli di questo gene. Cosa significa due copie sfavorevoli del gene MTHFR? La variazione di questo gene determina l'attività dell'enzima MTHFR. L'organismo ha bisogno di enzimi per convertire le sostanze. L'enzima MTHFR assicura la conversione del folato o del acido folico. L'attività di questo enzima determina quindi la misura in cui l'organismo è in grado di convertire l'acido folico nella variante biologica utilizzabile dall'organismo.
La tabella seguente mostra quante persone nella popolazione europea sono affette da una o più copie sfavorevoli di questo gene e come ciò influisca sull'attività enzimatica. Nella popolazione europea, il 42% delle persone ha una copia sfavorevole di questo gene e ciò è associato a un'attività enzimatica inferiore del 30%. Due copie sfavorevoli sono presenti nel 10% della popolazione e questo gruppo è associato a un'attività enzimatica inferiore del 65%.
| MTHFR (C677T) | Varietà | % Popolazione europea | Attività enzimatica |
| CC | 2 copie favorevoli | 48% | Normalmente |
| CT | 1 copia favorevole e 1 sfavorevole | 42% | 30% cuscinetto |
| TT | 2 copie sfavorevoli | 10% | 65% cuscinetto |
Acido folico e salute
L'acido folico, chiamato anche vitamina B11, svolge un ruolo importante nella produzione di cellule del sangue e di materiale DNA. Ha anche un impatto positivo sulla salute cardiovascolare in quanto abbassa i livelli di omocisteina. Inoltre, nelle donne in gravidanza, l'acido folico è importante per lo sviluppo del nascituro.
Il gene MTHFR e l'acido folico
Una o più copie sfavorevoli del gene MTHFR riducono quindi la capacità dell'organismo di convertire l'acido folico proveniente, ad esempio, dagli alimenti nella forma utilizzabile dall'organismo. In molti casi il risultato è un livello ridotto di folato. Questa carenza può causare un aumento dei livelli di omocisteina. Può anche causare problemi di resistenza, anemia o affaticamento.
Omocisteina e gene MTHFR
La riduzione dei folati e della vitamina B12 contribuisce all'aumento dei livelli di omocisteina. Per questa via, le persone con una o più copie sfavorevoli del gene MTHFR hanno maggiori probabilità di avere livelli elevati di omocisteina. L'omocisteina è un aminoacido rilasciato nell'organismo quando le proteine vengono scomposte. Livelli elevati di omocisteina possono causare danni alle pareti dei vasi sanguigni. Questi danni possono ostacolare il flusso sanguigno e ciò aumenta il rischio di disturbi cardiovascolari.
Geni sfavorevoli, e adesso?
Non si possono cambiare i geni, ma fortunatamente si può cambiare la dieta. Le ricerche dimostrano che le persone con una o più copie sfavorevoli del gene MTHFR possono risolvere la carenza di acido folico attraverso la dieta. Il consumo di prodotti ad alto contenuto di folato aumenta la quantità di folato nel sangue. Con un intervento mirato, si può fortunatamente raggiungere un livello che soddisfa il valore di riferimento nonostante una conversione inefficiente dei folati. Lo stesso studio ha esaminato anche i livelli di omocisteina. L'integrazione della carenza di folati ha provocato una diminuzione dei livelli di omocisteina.
Acido folico e alimentazione
La dieta è quindi un modo efficace per mantenere i livelli di folati e garantire bassi livelli di omocisteina. È bene mangiare regolarmente gli alimenti di questo elenco, che contengono tutti livelli relativamente elevati di acido folico. Sono elencati i microgrammi (μg) per 100 grammi.
- Lenticchie (181 μg per 100 grammi)
- Asparagi verdi (149 μg di acido folico per 100 grammi)
- Gli spinaci contengono (146 μg per 100 grammi)
- Broccoli bevat (108 μg per 100 gram)
- Gli avocado contengono (81 μg per 100 g)
- Il mango contiene (43 μg 100g)
- La lattuga contiene (136 μg per 100 grammi)
Come si può misurare il gene MTHFR?
Con un test del DNA incentrato sullo stile di vita, scoprirete immediatamente se il vostro organismo è in grado di convertire l'acido folico. La misurazione del gene MTHFR è inclusa in tutti i test DNA lifestyle di Il Mio Check-up. Dopo il test, riceverete un rapporto completo con i risultati e le raccomandazioni personali basate sui risultati. In questo modo è possibile soddisfare il proprio fabbisogno di acido folico con l'alimentazione.
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Il gene MTHFR può influenzare lo stato della vitamina B6, della vitamina B12 e dell'acido folico. Con un esame del sangue, è possibile scoprire in modo semplice e rapido lo stato delle vitamine legate al gene MTHFR.